GATEAU A LA CITROUILLE

Ingrédients

300 gr de citrouille

100 gr de farine de maïs

120 gr de sucre semoule

30 gr de farine

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

10 cl de crème fraiche

2 cuillère de rhum

Préparation

cuire 20 mn les morceaux de citrouille dans l'eau puis égoutez 15 mn écrasez à la fourchette puis

ajoutez la farine, sucre , levure , oeufs battus , rhum , mélangez , couvrir et laissez reposez 1 h

dans le moule versez la préparation ,faire cuire 35 mn à 200°

servir avec un coulis de framboise ou crème anglaise